Ukupheka uyida-. ukutya okumnandi

Duck uthathwa isidlo festive. Basibiza wakhonza kwi New Year nguEva, iKrismesi okanye ezinye imibhiyozo usapho. Ukupheka idada kuzakuthatha ixesha elithile, kodwa isiphumo isipho emnandi.

Xa ukhetha amadada kufuneka sinikele ingqalelo njani na ezinamafutha. Ukuba amafutha kakhulu, ngoko ke wonqanyulwa, angabikho. Xa inkqubo ukupheka kube drip, kwaye buzane esityeni kwicala ivumba, kodwa akufanelekanga ukuba ibe kakhulu. Ke kaloku, ukuba izidumbu ngqo. Its ahlambe kakuhle kakhulu kwaye kwenziwa iziqwenga xa kuyimfuneko. Kakade ke, nempembelelo enkulu uvelisa idada kuphekwe yonke, kodwa kunzima kakhulu ukusika shushu. Ngoko ke, ukuba wena inkangeleko ayibalulekanga umxhelo, pre-wayityatya idada alityatye izabelo.

Ukupheka idada, siza kuqala kunye marinade. Ukuze wenze yeethenda inyama ngakumbi futhi limnandi uya Faka. Enye icephe of cognac ezilungileyo zihlanganise mali olufanayo apple cider iviniga kunye itispuni yejusi yelamuni. Usebenzisa isirinji baziqhawula idada macala onke uze ushiye ubusuku kwindawo epholileyo. Kodwa ukuba awunalo ixesha marinating elide, kunokwenzeka ukunciphisa ixesha kwiiyure ezi-2.

Emva koko kufuneka athambise ngawo umzimba okanye amaqhekeza idada ngetyuwa kunye liqatywe encinane esikhumbeni. Ngoku thatha utyatnitsu okanye naluphi na uhlobo igrisi kunye neoli yayo. Esizisasazayo ngokohlobo iikomityi ezimbini yerayisi. Emva koko bahlanganise amaqhekeza idada. Ukusuka phezulu ukubeka uyawathena ahlambe, nezo ziqwayitiweyo afefe zeerasintyisi. Ukuba udla apile okanye quince, uyakwazi ukubeka iinkuni ezimbalwa. Xa zizonke ngokugqibeleleyo inyama nedada kanye awunike incasa. Vala isiciko okanye ifoyile ifomu wasibeka a kwigumbi yobhedu. Upheka weft eziko malunga nemizuzu engama-20. Emva koko, siya ndisikhuphe yetreyi zezulu, zibakhethe inyama yerayisi ngokutshintsha ukuba amacala ezahlukeneyo. Kwinkqubo yezityebileyo wehla ngaphandle ityalwa Fig. Nje musa ukulibala ukuba makongeze kuso amanzi ashushu. Amanzi kuthatha malunga ezimbini iiglasi.

irayisi Solim ngaphambi kokuba ukulungele ngokupheleleyo. Ungafaka ginger kancinane. Sebenzisa ezininzi iziqholo ayikho imfuneko. Incasa kunye nevumba le mbiza iza kongeza ibranti. Ukupheka idada, ngokubanzi kuthatha malunga 2-2.5 iiyure. Lobushushu eziko ukuveza degrees 200. Inkqubo elide, kodwa isesityeni incasa yawo ubaluleke ngayo.

Nantsi iresiphi elula. Sifuna yonke nedada. Ukulungiselela kuya kuthatha ixesha, kodwa incasa uya kuba mkhulu efanayo. iikomityi ezimbini zerayisi ukufunxwa iiyure 1-1,5 ngamanzi abandayo. Ngeli xesha, unako ukulungiselela imifuno kunye neziqhamo. Ezicocekileyo amaqhosha 7 pha elithozamisayo bancwela amakhonkco isiqingatha ubungakanani medium of. Thatha apile (iziqwenga 7) kwaye susa komongo. Sika kubo izilayi ezinkulu. Ngoku afefe iziqhamo kunye nemifuno kunye netyuwa bavuthele. itswele ezimbini isikwe amakhonkco isiqingatha okanye ezincinane kancinci kunye Qhotsa eyenziwe ngepani de brown segolide.

isidumbu bagobe ukuhlamba ungazithambisi ngetyuwa, ipepile kunye abasemagunyeni. Unga ukuxuba nobulawu, umxube ngenxa ukunyanga idada. sithathe kwifomu apho ukubhaka nedada kwaye bagcobe kuyo ngeoli. Beka isidumbu kule fomu. Eyimitha umxube yemifuno idada, tamping kakuhle. Ukundibambezela emhlabeni amatswele du, nowezojiweyo ngepani, wabeka phezu amagqabi. Xa kukho amasuntswana apile, wamise abe ngaphezulu. Galela walungisa irayisi wahlamba balizalise nesiqingatha nendebe yamanzi ashushu. Lubricates idada ngeoli kwaye uvale esityeni alumuniyam eliqinileyo. Ukupheka idada kuthatha iiyure ezimbini. Emva koko, susa mifanekiso uze unike isidumbu browned. Uyakwazi ukuvula lunghekerile, kodwa qiniseka ukuba inyama dada waba kome kakhulu. Nangona esityeni kuvuthwe eziko, ungasebenzisa ixesha simahla ngokwengqiqo yabo, umzekelo, ukuba isaladi.

inyama Duck kuhle kakhulu kuyo isityu kunye nefom womoji-zonka, njengoko imifuno, iziqhamo kunye nobulawu kulinika ibabe ezintsha kunye namanqaku incasa.