Ukupheka pilaf: inyathelo ngu step guide

pilaf ukupheka - izithethe okhethekileyo. Ngophanya nje lweliso, kubonakala ukuba akukho nto eyodwa ngayo. Kodwa ezi iingcali kukho izinto ezininzi ezahlukeneyo, ngaphandle oko akuyi kuya elungileyo pilaf Uzbek. Abo banqwenela ukufunda ukupheka njani le isidlo Central Asia, usondeze iresiphi ilandelayo.

Pilaf Recipes Ukupheka nge photo

Kwi-East, imvana zithandwa kakhulu. Ngako oko, kuba ngokwenza pilaf oluchanekileyo kungcono ukukhetha le uhlobo inyama.

izithako:

• ido- nemvu inyama iimbambo ubunzima 1.5 kg lilonke;
• oli yemifuno (kungcono ukuba ufumana kurdjuchnyj ezityebileyo) - 350 grams;
• iminqathe (zivuthiwe) 1 kg;
• anyanisi eliphakathi - iziqwenga 3-4;
• Igalikhi - izikhwebu ezimbalwa naphakathi (2-3);
• Pepper - zesiliva 2-3;
• ikumin, ityuwa (nezinye iziqholo njengoko incasa oyithandayo);
• Umzobo 1 kg (kukho uhlobo olulodwa "Dev-elikuzo", Ukuba uthe wabufumana, sebenzisa oko, ukuba akunjalo, ke ngoko ukuthatha srednezerny oqhelekileyo).

Ukupheka pilaf ekhaya: inyathelo ngu step guide

inyathelo 1

Ido- imvana isikwe neetyhubhu (1.5 x 1.5 cm). Amathambo kunye prisolit inyama wamfaka okufakwe encinane. Zama ukukhetha itakane, kunye namafutha encinane.

inyathelo 2

Akufunekanga ijongelwe phantse ngayo iikherothi pilaf. Le yenye macandelo abalulekileyo. Qiniseka ukuba itshone kakuhle. Musa ukusebenzisa i grater kunye shredder. Kuphela imela. Gawulani imifuno kwi umququ obhityileyo. Kungcono ifanele ukuba pilaf ovuthiweyo (hayi ekuqaleni) iingcambu.

sesithathu

Figure iyihlanganise, uhlambe. Amanzi iyaqhubeka ahlambuluke nengafihliyo. Emva bathele irayisi emanzini ashushu. Ukufudumeza kukungxawu. Awunakucwangcisa umphakamo ubuninzi lomlilo. Sika Bacon ibe iityhubhu ezincinane kwaye phakathi kwe-phantsi. Kuwo ufuna shushu ioli. Zeembande ukususa (ukuba ngogqibeleleyo ukuze izimuncumuncu kunye yevodka, ngoko musa ukusondela ukuba yokuzifumana). Ukuba awukwazi ukufumana amafutha, oko ngokulula kufakwe endaweni kuneoli elungileyo, mvisiswano leyo, kwelinye icala, kufuneka ibe shushu de yinkungu ukukhanya blue-hina.

Inyathelo 4

Ukupheka pilaf ekuqaleni ngamathambo inyama uyose. Kufuneka kwenziwe ngokukhawuleza kunye nobushushu phezulu. Vula iimbambo izihlandlo eziliqela. Xa zinaso nombala segolide - ndaxhwitha uzikhulule nembasa. Oil ubushushu kwakhona kwaye sauté zinqunqwe itswele kuyo de brown segolide. Ke ngoko nje badlule inyama kaJohn.

step 5

Qhotsa inyama de segolide. Govuza. Emva koko, baluphose iikherothi. Umkhondo ze uyishiye imizuzu embalwa. Emva koko ivuse uze upheke malunga imizuzu eli-15 ukuya ekupheleni, vula phantsi ubushushu ukuya kweziphakathi. Galela yinxalenye ikumin. Iminqathe baba ezithambileyo waya ngevumba pilaf - kugalela amanzi ashushu. imali yawo kufuneka ubandakanye 1.5 cm zonke izithako.

Inyathelo 6

Qhubeka nokupheka pilaf. Ngoku ke ithuba begalikhi (kufuneka pre-icocwe ukusuka ese exolweni ngaphezulu). pepper kwakhe kukrakra kwaye okwetshilisi (ozikhethelayo) wabeka yonke into. Emva ukupheka, ukuba alahlele nje okanye zaservirovat begqibile esityeni.

Inyathelo 7

Buyela umva iketile eqhotsiweyo ithambo. Linda de abilayo kunye nokunciphisa ubushushu. Kupheka isiciko evulekileyo ukuba imizuzu engama-40. Emva kokuba wenze umlilo ubuninzi, ityuwa. Umhluzi kufuneka anetyuwa kancinci.

Inyathelo 8

Ngoku ke ithuba yerayisi. Ayophela ngamanzi nize niwagalele kungena kukungxawu. Umkhondo ndinithululele selitha yamanzi abilayo. Xa ulwelo eqalisa sethumba, linda de iye ngumphunga ngesiqingatha aze anciphise ubushushu. Emva koko, a irayisi encinane, ukunyusa ubushushu nokuvumela irayisi ukulungele.

inyathelo 9

sele kumbovu zigqitywe Cooking pilaf. Vala yimbiza lid, ukuvumela napar irayisi, ugalele yokutyiwa kwaloo ikumin, yokugubungela isiciko kwakhona kwi kwimizuzu eli-10, emva koko Ubunzima irayisi, susa pepper negalika. Zamisa nerisotto uze uyibeke phezu bakhonza epleyitini kwisilayidi. Yiba nomdla wokutya!