Umgubo wengqolowa: inzuzo kunye neyingozi. Ukusetyenziswa komgubo wengqolowa

Ingqolowa yintsi enkulu eneminyaka elilodwa kwaye ibonwa njengenye yeenkcubeko ezindala, ezithathwa ngumntu 7-12 kwiminyaka eyinkulungwane edlulileyo. Namhlanje, izityalo zamasimanga zihlala malunga neehektare eziyi-132 zamazwe, kwaye isivuno sonyaka si malunga neetoni ezingama-450 ezigidi.

Phantse isiqingatha sezityalo zehlabathi zikhula e-US, apho abalimi belizwe bekhula khona. Ingqolowa yesi sivuno ayithethi nje kuphela kwimfuno zokutya zabantu. Kwakhona kukutya okuphambili kwemfuyo neenkukhu. Kule nqaku siya kuqwalasela imiba enjengale:

• Umgubo wengqolowa, inzuzo kwaye uyingozi kumntu.
• Imihlaba yokusetyenziswa komgubo wengqolowa.
• Iipropati.

Umgubo wengqolowa: inzuzo kunye neyingozi

Ingqolowa entsha itye enye yezidlo ezithandwa ngabantu abaninzi. Imbewu yale cereal emangalisayo ingadliwa kwindlela ebilisiwe kunye yomiswe (popcorn). Kwakhona kakhulu ithandwa ngummbila onomtshini, oyinto eqakathekileyo kwizinto ezininzi zokupheka ekhaya. Ingqolowa nayo yenzelwa ukutya okusanhlamvu, okujoliswe ekwenzeni iphareji enhle kwaye enempilo. Akukho mveliso ekhethiweyo engumgubo wengqolowa, osetyenziswa ngokubanzi ngabapheki abaninzi ukupheka izinto ezahlukeneyo zokupheka.

Ukusetyenziswa komgubo wengqolowa yipropati yayo ephezulu. Iimveliso ezahlukahlukeneyo ezenziwe kwimiba enjalo zixhaswa ngumzimba, ziphucule ukugaya kunye ne-metabolism.

Ngokuqhelekileyo unokuyiphendula lo mbuzo: "Ingaba umgubo wempuphu uncedo?" Ukuze uphendule, kufuneka ucinge ngeenkcukacha zekhemikhali kunye nenani lokutya le mveliso. Ukubunjwa komgubo kubandakanya amaminerali amaninzi, njenge-calcium, i-magnesium, i-potassium, i-phosphorus, isinyithi, ii-vithamini B (B1, B2), i-PP kunye ne-vithamini, i-starch kunye ne-beta-carotene.

Nangona ukuba le mveliso iphezulu kakhulu kwi-caloric content (331 kcal nge 100 g), ezinye iintlobo zezonka ezibhaka kuyo zingasetyenziswa njengokutya kwaye zikhuthaze ukulahleka kwesisindo.

Ukusetyenziswa komgubo wengqolowa sekude kwaziwa ngamayeza omntu. Le mveliso emangalisayo isetyenziselwa unyango lwe-epilepsy kunye ne-poliomyelitis, inceda ekuqiniseni imilambo yegazi, ibeka intliziyo intliziyo, ivuselela ukugcinwa kwe-bhile, iphakamisa i-hemoglobin kwaye ide yandisa ulutsha. Ngezifo ezifana nesifo sofuba nesifo esingapheliyo sendlela yokugaya inyama, i-cornmeal nayo yinto yokutya ebalulekileyo.

Ziziphi iipropati zomgubo? Eyaziwayo iimpawu ezixhamlayo zalo mveliso kwiinkqubo ezahlukeneyo ezivuthayo ze-gallbladder, uxinzelelo lwe-hypertension kunye nesifo seengtso zamathambo. Abagijimi abaninzi bazama ukubandakanya izitya zabo zokutya eziphekwe ngokusebenzisa umgubo wenkomo, ngenxa yokubaluleka kokutya okunempilo.

Kufuneka kuqatshelwe ukuba le mveliso ayifaki i-gluten (gluten) - into eprotheni equlethwe kwiimbewu ezimhlophe (ukolweni, rye, njl njl njl.). Abantu abanesifo esinjengesifo se-celiac abanqatshelwe ekudleni ukutya okunokutya kwe-gluten. Kule meko, izigulane ezinokutya zingadla umgubo wenkomo njengenye enye ingqolowa okanye i-rye. Nangona kunjalo, iimveliso ezenziwe kuyo azikwazi ukudliwa ukuba:

• Unayo i-coagulability ephezulu yegazi. Umgubo wengqolowa unceda ukucima igazi, ngoko ke ngesifo esinjalo, ukusetyenziswa kwayo kufuneka kugcinwe ubuncinci.
• Kukho naziphi na iintsholongwane zesigca esiswini. Kule meko, kufuneka udle ukutya okuvela kumgubo wengqolowa ngokulumkisa, ukuze ugweme ukunyanzeliswa kwezifo ezingasigxina zesisu.

Isicelo

Ziziphi ezinye iipropati eziye zineenkomo? Izibonelelo kunye nokungalunganga kwalo mveliso zichazwe ngasentla. Cinga iinkalo ezongezelelweyo zokusetyenziswa komgubo wengqolowa.

Kuyaziwa ukuba le mveliso isetyenziselwa kwiindawo ezingalindelekanga. Ngokomzekelo, umgubo usebenziseka ngokuloba njengentlanzi yeentlanzi ezimhlophe. Ukongezelela, isetyenziswe njengesithintelo ekwakhiweni kweentlobo ze-sausage, ukutshiza, njl. Olunye uphawu olubalulekileyo lwalo kukunciphisa ukuvuthwa kwee-carbohydrate, malunga nokuthi imveliso kunye nokongezwa kwelo candelo lihlala ixesha elide.

Ukusetyenziswa kwengqolowa kuyaziwa kwiindawo ezahlukeneyo zomsebenzi wabantu. Ngokuqhelekileyo isetyenziswe ekuphekeni. Ukongezelela kwiindidi ezahlukeneyo ze-pastries, le mveliso isetyenziselwa ukuveliswa kweengqungquthela zengqolowa, ezithandwa ngabantwana banamhlanje. Umfula usebenza ngokubanzi ekubhaka isinkwa kunye ne-confectionery. Ukuveliswa kwezinto ezinobuncwane kunye nezendalo zokutya, umveliso wokugaya kakuhle usetyenziswa. Ukususela kwimpuphu yegayi, izitya ezifana neepancake, iifritters, iimveliso zokubhaka, ii-coe, ii-cookies ezahlukeneyo kunye neengqayi, ukutya, isobho, izitya zesibini, njl njl.

Umgubo wengqolowa usetyenziswa kwi-cosmetology. Ukupheka kwamaski ahlukeneyo ubuso kunye nezandla, ezenziwe ngokusetyenziswa kwalo mveliso, ziyaziwa.

Isalathisi sokuguga ukuguqulwa kwamanzi

2 tbsp. Iifuni zomgubo womgubo kufuneka zixutywe kunye neqanda elimhlophe 1 de iifom. Ukusebenzisa i-swab ye-cotton, sebenzisa umgca obunqabileyo kwesikhumba ebusweni okanye ngezandla. Emva kokuphelelwa kwimizuzu engama-20, imaski kufuneka ihlanjwe okanye isulwe ngendwangu ebomvu. Ukufezekisa umphumo wokunciphisa ama-pores, ubuso kufuneka buhlanjululwe ngamanzi abandayo kwaye usebenzise ukhilimu onondla.

Ukufakela imaski

I-tablespoon yobusi kufuneka ixutywe kunye nobugcisa. Ngekhako lomgubo wengqolowa. Ungasebenzisa ubunzima obunobangela njengesikratshi okanye imaski. Kuyinto enqwenelekayo ukufaka isistim kwisimiso setyhula. Emva kwemizuzu eyi-10, i-rests kufuneka ihlanjwe.

Ukuqinisa iMask

1 tbsp. Ubumba obumhlophe budibeneyo buxutywe kunye ne-1 tbsp. Ipoyi yomgubo. Yongeza 2 tbsp. Iipuni zeeti ezimnyama eziphuziweyo kunye ne-tsp e-freshly encrypted juice, uze udibanise ubunzima ngokuvumelana ngokufanayo. Kwesikhumba esomileyo, itiye ephuziweyo ingathatyathwa yi-yoghurt.

Faka isicelo semaski ukujongana, linda imizuzu engama-20. Emva kokuphela kwenkqubo, i-rests kufuneka ihlanjwe.

Mask ngokumelene ne-acne kunye nomgubo wengqolowa

2 tbsp. Iifuni zomgubo womgubo kufuneka zixutywe kunye ne-2 tbsp. Iipuni zesepha. Yongeza 2 tbsp. Iipuni ze-almond powtywe kunye ne-1-2 tbsp. Iipuni ze-aple cider viniga.

Le maski inenzuzo kakhulu kwimeko yesikhumba esinobukhulu bomntu, kunye nokunceda ukutshabalalisa i-acne kunye nezikhumba ezihlukahlukeneyo zesikhumba. Leli cilisi le-acne lingasetyenziselwa imihla ngemihla, lishiye ebusweni ide lome.

Indlela yokutshintsha umgubo wengqolowa

Ngokuqhelekileyo i-mistress ekulungiseleleni ukuhlangana kwezobugcisa kwiindlela zokupheka kunye nesithako esinjenge-cornmeal. Ngokuqhelekileyo le mveliso ayitholakali ekhaya. Umbuzo uvela: "Ungayifaka njani umgubo wengqolowa?"

Ukuba indlu ayinayo isithako esinjalo, unokuyilungiselela wena. Oku kufuna i-corn grits kunye ne-coffee grinder. Kubalulekile ukuba uqhube ngokugqithiseleyo umquba owomileyo ngaphambi kokubunjwa komgubo.

Emva kokugaya, umgubo ungahlala kumgubo. Kule meko, inokuthi ifakwe ngesihlunu, kwaye iinqununu ezinkulu ezinokuthi zingasuswa.

Isiphelo

Ngoko, sihlolisise ukuba yeyiphi imveliso yomgubo wegumbini, inzuzo kunye nokulimala iqulethe. Masihlawule ingqalelo kwingxaki yemveliso eguqulwa ngokwemizimba ezalise izixhobo zokubala zasekhaya kwi-21 leminyaka.

Kungekudala, ukulima kwengqolowa kwiimbewu eziguqulwa ngokwemizimba kuye kwanda kwaye kukhula minyaka yonke. Iyintoni ingozi ye-GMO?

Imveliso ye-GMO ifumaneka ngokuzisa "iinjongo zengqikithi" kwisakhiwo semfuza yezityalo ukuze zinike iipropati ezintsha. Ngaloo ndlela, ukukhawuleza kokuveliswa kwemvelo kwenziwa.

Ngenxa yokungabikho kophando kule ndawo, umntu unokugxininiswa kokutya ngaphezu kweyiphi na imveliso yokhuni, ekubeni ininzi yengqolowa ikhula yile teknoloji.