Indlela ukupheka bulgur nivathise: iresiphi

Njengomgaqo, kwiitafile zethu kusoloko kubonakala zerayisi okanye buckwheat. Ndidiniwe? Koko namhlanje siza kukuxelela indlela ukupheka bulgur nivathise. bemizi abaninzi mhlawumbi ndikuvile ngale mveliso, kodwa ngokungazi mzekelo, njengoko bathi, kwanyanzeleka ukuba kudlula ezishelfini ngale wokudla. Kwaye oko ukwenzile ndabulaleka.

Makhe sijonge ngokweenkcukacha uze uthethe ngale bulgur. Loluphi uhlobo olubi, ukulungiselela indlela, yintoni iimveliso ukuba ukuhlanganisa, njalo njalo. D. Kwakhona kunikela ezinye iiresiphi ezilula, kodwa okumnandi kakhulu apho ukuphatha ngisho ungumsebenzi ongenamava ukuya culinary.

Yintoni bulgur

Ngoko ke, umbuzo wokuqala siza sihlolisise - oko kukuthi bulgur. Le ingqolowa Utyunyuziwe (akanayo inwebu wayo), iyabiliswa bese komiswa ingqolowa. Ngokuxhomekeka kuhlobo kunye nendlela bulgur yokuwela kunokuba elincinane, eliphakathi okanye indawo (pilavik). Bulgur Gadudu into ethandwa kakhulu empumalanga. Ingakumbi adle eTurkey, nokuba ukubuyisela Fig.

Yintoni ukupheka

Ukuba nje ziqala ukuba aqhelane imveliso esinjalo, efana bulgur, oko ingqolowa, ukupheka njani, yaye yintoni na izitya yena efanelana, Akukabonakali ke uyazi, ngoko makhe ukufumana kulo mbuzo. Okokuqala, njengoko sesitshilo ngasentla, yinto indawo elihle kakhulu zerayisi njengesiqhelo kuthi. Kuwo ungakwazi ukupheka pilaf emangalisayo emnandi.

Kwakhona, bulgur isetyenziselwa lokulungiselela amaqebengwana eliphekwe kunye nesonka. Oku kungenziwa bulgur iipayi esimnandi, esebenzisa cereal nje Akunakuba. abafazi abaninzi basebenzisa le mveliso ekulungiseleleni yetumato isuphu kunye ukungqinelana noko zamafu. Ke bulgur isaladi ingena ngokupheleleyo.

Bulgur inyama iya entle nje. Ngokukodwa ke oko lisebenzisana yenkukhu okanye yenkomo ezinqinileyo. intlanganisela elungileyo kakhulu - bulgur kunye nenyama okuthambile. Loo mxube nga Akunakuba ophaya nemiqhathane, tomato wafaka nepepile elithozamisayo, seqanda squash.

Hi ndlela leyi, bulgur isidudu - yinto esityeni efanelekileyo kwabo itye, ukudla okanye besebenzisa imifino. Lingalungiswa mnandi okanye ityuwa. Bulgur uphuqeka, uze ube ngogqibeleleyo ukuze imifuno njengosula isitya icala, okanye unako ukukhonza njengosula isitya esahlukileyo.

izakhiwo eziluncedo

Oku ukutya okuziinkozo ngokumangalisayo okunencasa, nto leyo eye incasa ezichuliweyo Nutty, kuluncedo kakhulu impilo. Bulgur Intlanganisela ubandakanya isixa esikhulu carbohydrate kwisalathiso Glycemic wemveliso liphantsi kakhulu. ixabiso nesondlo, xa uthelekisa, xa bulgur iyafana naleyo pasta eyenziwe durum ingqolowa. Yaye aziwa ukuba babe luncedo kakhulu.

Sempahla iqulethe izixa ezikhulu iivithamini kunye neeminerali ukuze imizimba yethu. Bulgur igcwele wemagniziyam, izinc, intsimbi kunye phosphorus.

Indlela ukupheka bulgur

Ngoko ke, hamba uye umbuzo main - ukupheka bulgur nivathise? bathi nje ukuba kukho iindlela ezimbini ukulungiselela le mbiza. Okokuqala, lo cereal unako ngokukhawuleza uqhotse ioli koko ngokukhawuleza ubilise. Okwesibini, kunokuba nje ixesha elide ukupheka kwaye ufumane saa uphuqeka, mbi akukho ngaphezu ezininzi kwinguqulelo yokuqala.

Njengomgaqo, inkosikazi Russian lo mbuzo: "Indlela ukupheka bulgur nivathise" - uza kukuxelela ukuba kufuneka ukupheka. Option ne ngembiza rhoqo alisetyenziswa kwilizwe lethu, njengoko kufuna ixesha kunye nobuchule. Olu uhlobo lidla ngakumbi asetyenziswe eMpuma kuMbindi Asia.

Namhlanje siya ukupheka bulgur, njengoko siyindlela msinya yaye kulula, ezifanelekileyo mistresses zethu. Oku kuya kufuna:

• Enye indebe okuziinkozo.
• iikomityi ezimbini yamanzi.
• Ityuwa nepepile.
• A incindi encinane yelamuni.
• Cinnamon intonga (optional).

Galela amanzi embizeni, ibuye intonga Nesinamon azifikise ithumba. Sithatha ngaphandle intonga (ukuba akukho nganto, njengokuba ukupheka xa sele inikwe zonke iipropati zayo enuka yamanzi). Ndibhaptize ngamanzi umgrayo ingqolowa, woyigalela ityuwa nepepile uze uyithabathe, uyipheke malunga elishumi imizuzu.

Indlela ukupheka bulgur ekunene nivathise? Njengoko umthetho, i ngqo ixesha yokupheka akukho mntu uya kukuxelela. Iya zisukela imizuzu ezisixhenxe elinesihlanu. iindwendwe abanamava bathi isidudu ulungele xa onke amanzi bangene umgrayo. Zibonele wena, bukela, ukubala ixesha lokulungiselela. Yonke into iza kuba eneneni zixhomekeke kwinani nentlabathi ukuba ukupheka kunye nemikhosi umlilo, apho kumi espan.

Emva Gadudu sathatha bonke amanzi, ukucima umlilo. Yongeza apho kancinci ibhotolo, ukuluvusa, ukongeza intlama yejusi yelamuni, ndixhoxha Ukuphuphuma esityeni lokuphumla imizuzu elishumi. Unga nokuba ukugubungela ngetawuli epanini zamafu. Okanye wayifaka nomluko, umama njengomntwana weza iitapile ezicujiweyo.

Bulgur inyama

Njengoko wayethembisile, siza kukuxelela ukupheka bulgur kwi dish ngapha inyama. Ngokuba lo isitya, kufuneka sibe elula kakhulu izithako:

• Enye indebe bulgur.
• 400 grams nkomo.
• Enye neselwa iitumato atyabukile.
• Ibhotolo - 40-50 grams.
• Ityuwa nepepile, kunye nobulawu - ukunambitha.

Esi sidlo usebenzisa izikhongozeli nje ezimbini: ipani ngembiza kunye embizeni. Yonke ilungisiwe ngaxeshanye, kananjalo kube lula kakhulu kwaye konga ixesha. Xa epanini, njengoko sele kakuhle, siya ukupheka bulgur. Indlela yokwenza oko, sele sathetha ngaphezulu kancinane. In a epanini inyama wayibeka, isikwe imicu elide. Yongeza iitumato, ityuwa, ipepile kunye Qhotsa ubushushu medium phezu malunga elishumi imizuzu. Ngeli xesha, iphekwe okuziinkozo. Yongeza i bulgur inyama, songeza nge amanzi sibile ixeshana, kude amanzi ngumphunga ngokupheleleyo. Unakho ukongeza ibhotolo. Kodwa ukuba balandele yokudla, kwaye ngaphandle nebhotolo dish kuya kuba mnandi kakhulu nobanelisayo.

Mkhonzeni ungakwazi nivathise esityeni iipepile esimnandi, izilayi yelamuni, tomato acocekileyo, okanye ndicinge cucumber zakhutshwa.

nokupheka soup

Kwakhona emnandi kakhulu kwaye isuphu enuka kamnandi kunye bulgur. Esityeni ugqibelele ukuba abalandeli "ezincinane" sasemini, uze uxhamle usana ndingatyhilekanga. Kodwa nje ufuna ukuqaphela ukuba ukupheka imbiza enkulu njengoko sisenza ngokuqhelekileyo isuphu, ayikhuthazwa. Emva emi iiyure kwisibandisi, le isuphu kuya ukusuka 'utwa "kwi ipapa yesiqhelo zamafu.

Ukulungiselela isuphu uya kufuna pre-kuphekwe umhluzi inyama. Kuyo, asizokufaka iitapile kunye ngembiza (iikherothi kunye itswele). Bulgur Kucetyiswa ukuba uqhotse kuzo amafutha elincinane, uze ke ukongeza isuphu. Ngokuba incasa ekupheleni zokupheka, yongeza imifino ngaphezulu. Oku isidlo esikhulu abantwana kunye itafile zokutya. Isuphu Igcwele, esisityebi, kodwa ngokulula kugaywe kwaye ayinikeli calories.

Bulgur pilaf

Plov - luthandwa okuneoli ezininzi. Lungisa ukusuka bulgur endaweni irayisi - ezilula. Ngokutsho kumgaqo yemveli inyama eqhotsiweyo, yongeza iminqathe, amatswele. Galela bulgur uze wongeze amanzi. Kufuneka kuqatshelwe kanjalo ukuba esi pilaf uza kuyilungisa umyalelo kwanda ngokukhawuleza nerayisi. Uya kudinga malunga neshumi elinesihlanu lemizuzu. Emva koko khubaza umlilo, bayigubungele itawuli, elindele kangangesiqingatha seyure kwaye udle nerisotto ngokubalulekileyo okunencasa kunye upholile.