Okuziinkozo: ixabiso kunye nezibonelelo

Okuziinkozo nge kudala kwakusaziwa yinxalenye ebalulekileyo ye kwisondlo. Uluhlu izityalo eziphambili ingqolowa ziquka irye, ingqolowa, ihabile, nerhasi, buckwheat, amazimba, amazimba, irayisi kunye nombona. Cereal yezityalo fanele ukuba udidi monocotyledons. Siyenza - straw, amagqabi abe mibala parallel, ingcambu ezinezikhondo, iziqhamo - inani ngokokuma kwento. Zonke iintlobo zahlulwe ebusika (ukuba bahlwayelwayo ngasekupheleni kwehlobo okanye ukuwa ekuqaleni) kunye entwasahlobo (spring yodaka).

cereals

Okuziinkozo (ifoto kwi text) - ngaphandle ubaxo, iqela ibalulekileyo izityalo ezilinyiweyo. Grain abukukudla kuphela ngabantu kunye nemfuyo, kodwa isebenza njenge ekrwada kushishino ezininzi eziphathekayo.

Inxalenye yakhe cereals okuziinkozo ziqulathe:

• carbohydrate;
• protein;
• enzyme;
• PP iivithamini kweqela B (B _1, B _2, B _6), pro-vitamin A.

ingqolowa

Xa ibinzana elithi "cereal" qatha engqondweni ingqolowa. Luthe lwahluma kwilizwekazi ngalinye (ngaphandle Antarctica). Phantsi izityalo zakhe iqeshe phantse zizigidi 140 eehektare zomhlaba ochumileyo.

nokuzalana Modern kunika ithuba ku hlakulela ngaphezulu kwama-4,000 esiXhoseni. Emaqeleni ingafunyanwa iintlobo-20 zengqolowa ekhula zasendle. Isiko ekhaya yaseMzantsi mpuma Asia: Palestine, eMesopotamiya, Jordan, Syria.

Ingqolowa eqhutywa ezityiwa abemi behlabathi phantse isiqingatha. Le ingqolowa asetyenziselwa umgubo, okuziinkozo kunye pasta. Dwelisa zonke iimveliso enokuthi yenziwe ngeenkozo zisebenziseke yengqolowa, nto nje akunakwenzeka. ngeyantlukwano yabo ephawulekayo.

Kukho iindidi ezintathu eziphambili:

• einkorn;
• dvuzernyanka (nespelete);
• abhalwe.

Bona ooyihlo zonke ohlobo ezaziwayo namhlanje. Wawenziwe ngengqolowa nzima kwenzeka. Bona yebloko nemozulu owomileyo. Alinywa eUnited States, eOstreliya, eKhanada. yerhasi eqinileyo kusetyenziswa ukuvelisa pasta. Off-grade ingqolowa kondliwa imfuyo. Elinywayo ibhekisa kwintsapho enkulu abhalwe. Nguwo lowo izinto esisiseko yokwandisa kwiintlobo ezintsha.

sasidla

Yamabele ke kuye kwafunyaniswa ukuba "okuziinkozo"; kodwa awusetyenziswa baking isonka. Grain uza nerhasi, nomgubo ukuba uwose ube yimiqhathane kunye nesonka. Kuyo le okuziinkozo zezi China kunye Mongolia. Skify kulinywa amazimba nangoku IV-V eminyaka. Ukwembiwa kwezinto zakudala kuMbindi Dnieper ukuqinisekisa le nto. E China yamandulo, amazimba yabandakanywa uluhlu lwezityalo ezintlanu ezijongwa ezingcwele.

I protein eninzi ohluzwe (ngakumbi kuphela ingqolowa). imbewu yamabele le ezincinane ngokuqinileyo phakathi okuziinkozo. An lwangaphandle ekusetyenzweni iinkozo lesilicon asuswe (ukuba ukudla esiswini yabantu). Emva koko, lo ukukrala ebilisiweyo ngokupheleleyo ezithambileyo kunye kwetyiswe kakuhle.

Zixabisekile njengokuba isityalo wefula. Yamabele lisetyenziswa lulimo izilwanyana, ingakumbi kwishishini leenkuku.

Kukho malunga ne-500 iintlobo zesi wokudla. Yamabele kuzisa lokoma njengoko lomhlaba kunye nomoya. isityalo nabalulamileyo futhi aqine kufuna nje umhlaba kakuhle ovundileyo - ezingcanjini asebenzise nomoya. Isivuno yi quintals-18 kwihektare nganye. Phantsi izityalo ethatha izigidi 12 hectares.

Yamabele wohlulwe ntlobo zilandelayo cereals:

• imboni;
• amazimba Siberian;
• namabele.

namabele

Cereal amazimba, eziyinzalelwane Afrika. ukhokho zasendle yalahleka kwinkulungwane edluleyo, akukho nto yaziwa ngokuba ezithile ngaye. Kumazwe yimvula, amazimba - into ebalulekileyo izityalo eziziinkozo. Nembalela ukunyamezelana (maxa wambi ebizwa ngokuba inkamela kwihlabathi yezityalo) kunye isivuno eliphezulu wamkhupha ukhuphiswano ukulima kwiingingqi eziyimiqwebedu zomhlaba.

A feature of inkcubeko kukuba umnikelo ukuvuna isiqu namagqabi ahlale nemifuno kamnandi. Oku kwenza ukusetyenziswa amazimba ukondla izilwanyana ngokohlobo silage okanye ubunzima eluhlaza.

Exakayo, iintlobo amazimba gqith zinika-40% yesityalo lingaphezulu sibini lwabazali. Le propati ngokubanzi kusetyenziswa ukuvelisa irekhodi isivuno okuziinkozo. Ukusuka kulungiselwe isidudu, zombini ukusuka iinkozo oluqhelekileyo. Umgubo isonka ukubhaka, enekuku nezinye izitya wapheka.

i-rye

Ethelekiswa rye ingqolowa isonka kugqalwa inkcubeko zobutsha ngakumbi. Waye ayifumanekanga kumakhaya ookhokho bethu ukususela Stone Age. Yabingengabo, yaye emangcwabeni.

Ekuqaleni rye wenza amasimi ingqolowa enkcubeko yokhula. Kwiimeko ezimaxongo ngasentla kunye iintaba ingqolowa zivelise kwesivuno wafa. Rye, ngokuchasene noko, ngokunjalo kunyanyezelwa iimeko ezinzima. Ekuhambeni kwexesha, oko kwaqala ibe kwipapa yenkcubeko.

Nkqu umphengululi ngenkulungwane yokuqala uPliny eRoma awayeyinikwe nomgubo enzima enjalo iimpawu, isonka ezimnyama mgangathweni, uvumelane kuphela anelise iphango. Noko ke, iimveliso zesondlo eyenziwe rye ngomgubo iphezulu.

Okwangoku, i-culture ukhule ikakhulu kumntla ikhweyitha. Wahlakulela ukuba iintlobo-8 ngo-Asia, iYurophu kunye Afrika. Kukho entwasahlobo nasebusika ntlobo esi sityalo. Isivuno tonnes ukuya ku-2 ngehektare nganye. Ukongeza oko cereal, enika izivuno ebalaseleyo rye esetyenziswa njenge arhente yendalo leavening. Iingcambu ngezityalo branched kakuhle kwaye zingene nzulu emhlabeni, kukhula ngamandla kwaye azikhulule ongaphezulu.

inkcubeko nabalulamileyo zikhula kwimihlaba amahlwempu. Ingakumbi rye kukuba layo ukuze zikhule kakuhle kwiindawo ezise eliphezulu. Xa Alps, irye kwenzeka nokuba ezinobude kweemitha 2000.

Ukususela kule umgubo cereal unako zosiwe, sisonka nje kuphela kodwa ehla okunencasa, okona kubaluleke kakhulu, ukuba umgubo leyo esemgangathweni. Kuthelekiswa amanani imveliso, kwaye inkcubeko isetyenziselwa ukondla izilwanyana zasefama.

corn

Corn, okanye umbona, - i-cereal ngonyaka. Kuyo esi sityalo emangalisayo, South kunye Central America. Kwilizwekazi inkcubeko baseYurophu bafika ngenkulungwane elinesihlanu emva kwexesha.

Corn ibalasele nxamnye bonke okuziinkozo ezaziwayo ebukhulwini bakhe wawumkhulu. Grade "ihashe izinyo" angakhula ukuya ku-5 seemitha. Izivuno ezona kwiphandle zengqolowa. sezulu Soft olufudumeleyo ezina yeyona ndawo izona kakhulu kulinywe yayo.

nokuzalana Modern linikeza okuziinkozo kunye nokutya emaXhoseni. Ukuza kuthi ga ngoku, kukho amaqela ngezityalo alithoba zezi:

• esinazo;
• ziqhume,
• electronic;
• poluzubovidnaya (i ixhaphakileyo);
• okunesitatshi;
• sugar;
• Okunesitatshi-sugar;
• filmy (nesele hayi banakho);
• (Iindawo ezincinane kulinywe) angwevu, anencindi.

irayisi

Kwakuyeyona kuzalwa irayisi India. Apho nokulinywa amawaka eminyaka. EYurophu, waziwa kwi BC 8 e Central Asia kunye iinkulungwane 2-3 we BC, kwaye eUnited States ukususela th 15-16. Izazinzulu badla ukukholelwa ukuba isityalo irayisi yokuqala, indoda sirhoxisiwe.

Le icereal iintlobo-20, kukho engaphezu kwewaka kwiintlobo yayo. Kodwa yonke le ezahlukeneyo wahlulwe ngokohlobo ingqolowa ngokwendidi ezintathu:

• grain elide;
• kruglozernisty;
• medium-olungisiweyo.

Nyaka ngamnye, abalimi zizala iindidi ezintsha zezityalo. Imfuno for kwiintlobo eliphezulu-evelisa zibhuqe liphezulu kakhulu. Oku kungenxa yokuba ngaphezu kwesiqingatha senani labemi behlabathi akholelwa irayisi lo kutyiwa ukutya ekutyeni. kulo Akukho nto ibizwa igolide white kunye nesonka yesibini (nangona isonka esibhakiweyo kulo akukho).

Wahlakulela irayisi kumazwe kwimozulu yetropiki. Oku kufuna technology okhethekileyo. Into esemqoka ukuba inkcubeko - zimvu ezininzi nobushushu. Amanzi idlala indima ebaluleke kakhulu - enyanisweni kanye ukulinywa lwenzeka kwimihlaba nezikhukhula.

ibhali

Kunye ingqolowa, ibhali - cereal omdala kakhulu kwiplanethi yethu. Ukuphawulwa kuyo ezifumaneka iinkcubeko ezahlukeneyo kwabantu baseYurophu, iCentral neWest Asia, eYiputa.

Kanye ingqolowa, oko omelwa onke amazwekazi. Isityalo iyalinywa kwiindawo emvula kwimimandla esemantla. Irhasi ibizwa kakhulu cereal "emantla". It kungabonakala ukuya ku 70 inkululeko (eNorway). Ukhula ezintabeni:

• kwintaba ephakame 1900 m kwi Alps;
• kwintaba ephakame 2700 m eCaucasus;
• kwintaba ephakame m 3050 at Hindukush;
• kwintaba ephakame yeemitha 4700 e-Tibet.

Irhasi befuna imihlaba. iindawo emuncu kwaye uyisanti ayifanelekanga ukulima yayo. iindawo ezimanzi kakhulu okanye umgxobhozo kuthwala umngcipheko yovalo inkcubeko. Ngokubanzi, umgangatho ingqolowa kuxhomekeke nokusingatha ongaphezulu. Okwangoku, kukho malunga 30 iintlobo zezityalo. Kukho ebusika nasentlakohlaza emaXhoseni.

i-owutsi

Kukholelwa ukuba ixesha oats lokuqala baqalisa ukuhlakulela eYurophu. inkcubeko Wild-ezikhulayo ethe kakhulu kubanda, ngoko izazinzulu zikholelwa ukuba ukuze ube ngukhokho ngqo oat mihla. Kukho ithiyori njengako kuyo yonke okuziinkozo bafakwa Atlantis - kwilizwekazi ezazikayo.

Namhlanje, kukho malunga 25 iintlobo oats. Oku kutya iluncedo kakhulu kwimpilo yabantu. mafutha encinane ingqolowa inegalelo kwalawo cholesterol ukutya. Oku kuqinisekisa ukhuseleko entliziyweni inkqubo yokujikeleza, ukuvimbela yegazi.

Kwezolimo, ingqolowa isetyenziswa ngendlela esulungekileyo lokondla iintlobo ezahlukeneyo zezilwanyana okanye njengenxenye kwimixube feed.